Vom Verzehr wird abgeraten – Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

H. u. Grimm

320 S., 13 x 21 cm, kart. (Droemer)

Wußten Sie, daß die Herzschutz-Margarine dem Herzen und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Daß dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert – aber vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Daß es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamin- als Verkehrstote gibt? Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt – und was den Konsumenten droht.