Wie ernähre ich mich bei Diabetes? Was nützt, was nicht – praktische Hilfen für den Alltag.

Von Claudia Krüger. Düsseldorf 2019.

16,5 x 22 cm, 200 S., pb.

Der Diabetes Typ-2 lässt sich durch Veränderungen der Ess- und Lebensgewohnheiten positiv beeinflussen. Wenn Betroffene eine gesunde Ernährung und Lebensweise entwickeln, verbessern sie die Lebensqualität, können festgelegte Blutzuckerzielwerte erreichen, das Gewicht halten und Folgeerkrankungen vorbeugen. Dieser Band liefert wissenschaftlich fundierte Hilfe für über 8 Millionen Diabetes-Erkrankte. Alle aktuellen Erkenntnisse aus der Ernährungstherapie bei Typ-2-Diabetes wurden eingearbeitet. Die Autorin berät als Diätassistentin und Diabetesberaterin DDG seit über 30 Jahren Patienten. Der Ratgeber erläutert, wie eine ausgewogene Ernährung bei Diabetes aussieht – mit über 60 Rezepten.