Boustany: Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina. 120 köstliche palästinensische Gerichte von Bestseller-Autor Sami Tamimi.

2025.

20,6 x 28,0 cm, 320 S., geb.

• Das – Spitzenkoch & Co-Autor der Bestseller „Palästina“, „Jerusalem“ und „Ottolenghi – Das Kochbuch“ • aus Palästina • von einfach bis raffiniert – von herzhaft bis süß • Samis Lieblingsgerichte – In „Boustany“ (arabisch für „Mein Garten“) nimmt uns Sami Tamimi mit in seine ! Reich gefüllte Mezze-Teller mit Auberginen und Kichererbsen in pikanter Zitronensauce oder duftendes Linsen-Fatteh, das am nächsten Tag am allerbesten schmeckt: In den vereint der aus Jerusalem stammende Koch Kindheitserinnerungen, Familientraditionen und moderne Interpretationen – alle tief in der Kultur Palästinas verwurzelt. Mit aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide lädt uns Sami ein, die pflanzliche Vielseitigkeit seiner Heimatküche zu entdecken, und serviert uns unwiderstehliche Rezepte, die wir immer wieder kochen wollen.. Boustany – Ein Fest der palästinensischen Küche. . neue Kochbuch von Sami Tamimi. . 120 vegetarische & vegane Rezepte. . Für jeden Anlass:. . authentisch, bodenständig & aromatisch. . . „Mein Traum-Kochbuch. Es ist voller Herz, Seele und Samis sehr köstlichem Essen.‘ Meera Sodha. . . Pflanzenbasierte Köstlichkeiten aus Samis Heimat Palästina. . Marhaba in Samis Küche!. palästinensische Heimat – eine Küche voller vegetarischer und veganer Schätze. über 100 palästinensischen Rezepten. . geschmacksintensiven, farbenfrohen Gerichten. . . Boustany ist eine Liebeserklärung an die Aromen, Traditionen und die unerschöpfliche Vielfalt der palästinensischen Küche!.